Beste gasten,

Waarschijnlijk heeft Mark Rutte onze nieuwsbrief ook goed in de gaten gehouden, want op onze geplande openingsdatum mogen wij het terras gaan gebruiken. Vanaf 28 april mogen wij jullie eindelijk weer ontvangen; we kunnen niet wachten!

Om jullie kennis te laten maken met onze nieuwe keuken serveren wij naast onze lunchkaart graag een speciale warme TITUS lunch. Deze zal bestaan uit een viergangen keuzemenu met een feestelijke bubbel en amuse vooraf. Je kunt voor dit menu reserveren van 12.00 tot 14:30 of van 15:00 tot 18:00 uur. Zo heb je écht even de tijd om te genieten van een etentje buiten de deur. Eindelijk!

De warme TITUS lunch ziet er als volgt uit:

Feestelijke bubbel met amuse

Voorgerecht 

Gambatartaar | komkommer | venkel | miso | zeekraal | rettich | vinaigrette | 

pommes gaufrette |

Of

Tataki van Dubbeldoel rund | sojaboon | sojadressing | rettich | gember | soja kaviaar | 

Of

Brioche | tomaat | zeekraal | parmezaanschuim | gepocheerd ei | rucola olie | (V) |

Tussengerecht 

Aspergesoep | roerei | asperge | kervel | (V)
Of
Bouillabaisse | vis | zeevruchten

Hoofdgerecht 

Kalfswang | colcannon | pancetta | sugarsnaps | wortel | maïs | kalfsjus |
Of
Dorade | ravioli | zongedroogde tomaat | antiboise | groene asperge | gepofte tomaat |

Of
Gnocchi | asperge | bospeen | sugarsnap | kervel | paddenstoel | spinaziesaus | (V) |

Dessert

Rabarbertaartje | compȏte  | eiwitschuim |  ijs van sinaasappel en kardemom

Of

Kaas | vier soorten | nootjes |  brood | confituur | stroop |

Indien gewenst schenken wij je graag een bijpassend wijnarrangement.

De kosten van bovenstaand menu bedragen € 45,- per persoon. Tafelwater en brood zijn hierbij inbegrepen. 

Reserveren kan via onderstaande button, graag wel even vermelden dat je van onze warme TITUS lunch gebruik wenst te maken en of je graag om 12.00 of om 15.00 zou willen aanvangen.